小酌筆記——樹屋 春 Double NEIPA

面朝大海,春暖花開
季節系列的春,似乎是油彩畫一般的花蕊爭先開放,恰如酒名般春意盎然。
6月2日的灌裝日期,非常新鮮了。
開罐之後是很傳統的柑橘香和熱帶水果的香氣,還有青草和松針的味道,不過似乎比綠要更清新上揚一些,細嗅了一下感覺有白葡萄的味道?
酒體很像飽滿的橙汁,泡沫不算特別多,大約一指厚,掛杯不如綠那般出色。
入口初段的味道還是很不錯的,層次感很足,柑橘的香氣、熱帶水果的飽滿,都很濃郁很舒適,和青草松針的味道搭配的很好,但是後半段的時候苦味略微尖銳了些,而當我喝了大約半罐之後,香氣揮發的較多之後,苦澀感就更加突出了,尤其是當我發現杯底有一些深色的沉澱並搖勻之後,哇!好苦!有那麼一剎那我以為是酒的運輸過程中出了問題,但網上看了一圈發現是酒本身就這麼苦……美國的春天…原來是這麼苦澀的嗎?

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